Bistrokarte
Pommes Frites
5,00 €
Grillsandwich
Schinken / Käse / Cocktailsoße
6,00 €
Caesarsalat
Romanasalat / Croutons / Sardellen / Parmesan / Cherrytomaten / Bacon / Ei / Caesardressing
14,00 €
wahlweise mit
Hähnchenbruststreifen zzgl. 6,00 €
Pinsa Salami
Tomaten / Käse / Salami
16,00 €
Pinsa Ruccola & Parmesan
Tomaten / Käse / frische Tomaten / Rucola / Parmesansplitter
16,00 €
Pinsa Thunfisch
Tomaten / Käse / Thunfisch
16,00 €
Vorspeisen & Salate
Kleiner Blattsalat
Balsamicodressing / Radieschen / Gurke / Cherrytomate / Gartenkresse
7,50 €
Ziegenfrischkäse-Praline
Rote-Bete-Ragout / Tomaten-Zwiebelmarmelade / Feldsalat
15,00 €
Jakobsmuschel
Spaghettini / Parmesanschaum / Zuckerschote
19,00 €
Suppe
Kürbiscremesuppe
Kürbiskernöl / geröstete Kürbiskerne
11,00 €
Vegetarisches / Nudeln
Kürbisravioli
Salbei-Pesto / Datteltomate / Senfrauke / Grana Padano
18,00 €
Fisch
Lachsfilet
Kalamataoliven-Tapenade / Orangenschaum / marinierter Fenchel / Zuckerschote / Kartoffel-Mousseline
28,00 €
Fleisch
Schnitzel vom Schwein (Wiener Art)
Paniert / Wiener Garnitur / mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
21,00 €
mit Champignonrahm- oder Pfeffersoße zzgl. 2,00 €
Wiener Schnitzel (vom Kalb)
Paniert / Zitrone / Wiener Garnitur / Preiselbeeren
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
29,00 €
Mit Champignonrahm- oder Pfeffersoße zzgl. 2,00 €
Cordon Bleu (vom Kalb)
Pommes frites oder Bratkartoffeln
29,00 €
Rumpsteak
Schmorzwiebel / Pommes frites / Kräuterbutter
24,00 € (160g)
29,00 € (250g)
Surf & Turf portugiesisch – Schweinebauch & Tiefseegarnelen
Zweierlei Erbse / Hummerjus / Barbecue / Schweinepopcorn
27,00 €
Szechuan Maispoularde
Kubebenjus / geröstete Blumenkohlcreme / Urkarotte / Hähnchencrunch
29,00 €
Kalbsbäckchen
Portweinjus / Fregola Sarda / Granatapfel
34,00 €
Original Schweizer Käsefondue
Käsefondue Klassik 200g
Vacherin, Greyerzer, Seiler Raclette, Appenzeller
(auch alkoholfrei möglich)
Inkl.
Walnuss- oder Weißbrot
Cherry-Tomaten, Trauben, Champignons, Drillinge-Kartoffeln
Preis p.P.
34,50 €
Upgrade
gegrillte Roastbeef-Würfel 180g – 13,50 €
gegrillte Garnelen (5 Stk) – 15,00 €
gegrillte Kalbswürfel 180g – 14,50 €
Desserts
Crème Brûlée
10,00 €
Panna Cotta
Sahnecreme / Beerenragout
9,00 €
Portugiesische Mousse au Chocolat
Familienrezept von Joao
9,00 €
Gâteau au Chocolat
Portweinbirne / Zimteis
12,00 €
Tarte tatin
Apfel / Vanillerahmeis / Sahne
12,00 €
Kugel Sorbet
3,00 €
Kugel Eiscreme
3,00 €
Portion Schlagsahne zzgl. 1,50 €
Guten Appetit!
In den speziell gekennzeichneten Lebensmitteln können in unterschiedlicher Menge folgende Zusatzstoffe und Allergene enthalten sein:
1 – geschwärzt, 2 – koffeinhaltig, 3 – Antioxidationsmittel, 4 – mit Farbstoff, 5 – mit Konservierungsstoff, 6 – mit Phosphat, 7 – mit Süßungsmittel, 8 – mit Säuerungsmitteln, 9 – mit Stabilisatoren
a – glutenhaltiges Getreide Weizen, b – mit Eiern, c – mit Fisch, d – mit Lactose, e – Sellerie, f – mit Senf, h – Soja, k – mit Krustentieren, m – Lupine, s – Nüsse und Schalenfrüchte, n – Schwefeldioxide/Sulfite
