Speisekarte


English Version

 

 

Bistrokarte

Pommes Frites
5,00 €

 

Grillsandwich
Schinken / Käse / Cocktailsoße
6,00 €

 

Caesarsalat
Romanasalat / Croutons / Sardellen / Parmesan / Cherrytomaten / Bacon / Ei / Caesardressing
14,00 €

 

wahlweise mit
Hähnchenbruststreifen zzgl. 6,00 €

 

 

Pinsa Salami
Tomaten / Käse / Salami
16,00 €

 

Pinsa Ruccola & Parmesan
Tomaten / Käse / frische Tomaten / Rucola / Parmesansplitter
16,00 €

 

Pinsa Thunfisch
Tomaten / Käse / Thunfisch
16,00 €

 

 

 

Vorspeisen & Salate

Kleiner Blattsalat
Balsamicodressing / Radieschen / Gurke / Cherrytomate / Gartenkresse
7,50 €

 

Ziegenfrischkäse-Praline
Rote-Bete-Ragout / Tomaten-Zwiebelmarmelade / Feldsalat
15,00 €

 

Jakobsmuschel
Spaghettini / Parmesanschaum / Zuckerschote
19,00 €

 

 

 

Suppe

Kürbiscremesuppe
Kürbiskernöl / geröstete Kürbiskerne
11,00 €

 

 

Vegetarisches / Nudeln

Kürbisravioli
Salbei-Pesto / Datteltomate / Senfrauke / Grana Padano
18,00 €

 

 

Fisch

Lachsfilet
Kalamataoliven-Tapenade / Orangenschaum / marinierter Fenchel / Zuckerschote / Kartoffel-Mousseline
28,00 €

 

 

Fleisch

Schnitzel vom Schwein (Wiener Art)
Paniert / Wiener Garnitur / mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
21,00 €

 

mit Champignonrahm- oder Pfeffersoße zzgl. 2,00 €

 

 

Wiener Schnitzel (vom Kalb)
Paniert / Zitrone / Wiener Garnitur / Preiselbeeren
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
29,00 €

 

Mit Champignonrahm- oder Pfeffersoße zzgl. 2,00 €

 

 

Cordon Bleu (vom Kalb)
Pommes frites oder Bratkartoffeln
29,00 €

 

Rumpsteak
Schmorzwiebel / Pommes frites / Kräuterbutter
24,00 € (160g)
29,00 € (250g)

 

Surf & Turf portugiesisch – Schweinebauch & Tiefseegarnelen
Zweierlei Erbse / Hummerjus / Barbecue / Schweinepopcorn
27,00 €

 

Szechuan Maispoularde
Kubebenjus / geröstete Blumenkohlcreme / Urkarotte / Hähnchencrunch
29,00 €

 

Kalbsbäckchen
Portweinjus / Fregola Sarda / Granatapfel
34,00 €

 

 

Original Schweizer Käsefondue

Käsefondue Klassik 200g
Vacherin, Greyerzer, Seiler Raclette, Appenzeller
(auch alkoholfrei möglich)

Inkl.
Walnuss- oder Weißbrot
Cherry-Tomaten, Trauben, Champignons, Drillinge-Kartoffeln

Preis p.P.
34,50 €

 

Upgrade

gegrillte Roastbeef-Würfel 180g – 13,50 €
gegrillte Garnelen (5 Stk) – 15,00 €
gegrillte Kalbswürfel 180g – 14,50 €

 

 

 

Desserts

Crème Brûlée
10,00 €

 

Panna Cotta
Sahnecreme / Beerenragout
9,00 €

 

Portugiesische Mousse au Chocolat
Familienrezept von Joao
9,00 €

 

Gâteau au Chocolat
Portweinbirne / Zimteis
12,00 €

 

Tarte tatin
Apfel / Vanillerahmeis / Sahne
12,00 €

 

Kugel Sorbet
3,00 €

 

Kugel Eiscreme
3,00 €

 

Portion Schlagsahne zzgl. 1,50 €

 

 

 

 

Guten Appetit!

 

 

 

In den speziell gekennzeichneten Lebensmitteln können in unterschiedlicher Menge folgende Zusatzstoffe und Allergene enthalten sein:
1 – geschwärzt, 2 – koffeinhaltig, 3 – Antioxidationsmittel, 4 – mit Farbstoff, 5 – mit Konservierungsstoff, 6 – mit Phosphat, 7 – mit Süßungsmittel, 8 – mit Säuerungsmitteln, 9 – mit Stabilisatoren
a – glutenhaltiges Getreide Weizen, b – mit Eiern, c – mit Fisch, d – mit Lactose, e – Sellerie, f – mit Senf, h – Soja, k – mit Krustentieren, m – Lupine, s – Nüsse und Schalenfrüchte, n – Schwefeldioxide/Sulfite
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